Els Aliments Per A Mascotes Amb Ingredients Que No Figuren A L’etiqueta Posen En Risc La Salut De Les Mascotes

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Quan compreu els vostres aliments, confieu en les etiquetes per dir-vos què esteu comprant. Això és especialment cert si hi ha certs aliments o ingredients que heu d’evitar per motius mèdics. És per això que la normativa exigeix que les etiquetes revelin amb precisió els ingredients dels aliments. Però, això també és cert en els aliments per a mascotes? Pel que sembla, la resposta és no. Un estudi acabat de publicar va trobar que el 40% dels aliments per a mascotes poden estar mal etiquetats.

Les conclusions alarmants

Investigadors del Programa de ciències dels aliments de la Universitat Chapman van provar 52 productes alimentaris per a gossos i gats per identificar les espècies de carn dels aliments. Van utilitzar una sofisticada tecnologia per identificar l’ADN dels aliments com a vedella, cabra, xai, pollastre, oca, gall d’indi, porc o cavall. Aquesta tecnologia, la reacció en cadena de la polimerasa, permet empremtes digitals genètiques precises i també s’utilitza per diagnosticar amb precisió malalties infeccioses i hereditàries.

Després es va comparar la identificació de laboratori de les espècies de carn amb la llista d’ingredients de les etiquetes dels aliments; S'han etiquetat correctament 31 productes. Un aliment contenia un ingredient carni no específic que no es podia identificar pels paràmetres del disseny experimental. Dels 20 aliments restants mal etiquetats, 16 contenien espècies de carn que no figuraven a l’etiqueta com a ingredients. El porc era la proteïna de carn no declarada més freqüent. En 3 dels aliments mal etiquetats, les proves van donar suport a la substitució d’espècies de carn (per exemple, un tipus d’aviram per un altre tipus). L’informe de la investigació no indicava l’error d’etiquetatge erroni de la mostra final d’aliments.

Per què és important un etiquetatge precís dels aliments?

El principal problema de seguretat alimentària dels aliments per a mascotes mal etiquetats és per a la mascota al·lèrgica. Un aliment que no reveli una font de carn al·lergògena potencial pot causar picor i problemes de pell greus, o reaccions adverses intestinals o intestinals greus. Pitjor encara, podria conduir a un canvi perjudicial en el tractament veterinari basat en la suposició que el menjar era el que s’anunciava.

L’etiquetatge erroni no és poc. Les llars nord-americanes compren menjar per a mascotes per valor de 22.600 milions de dòlars. Pensar que el 40 per cent d’aquest mercat podria estar etiquetat de manera incorrecta és incomprensible. L’única salvació en això és que les al·lèrgies alimentàries no són tan habituals com les al·lèrgies ambientals i representen una porció més petita de la població d’animals de companyia. Això només fa que els fabricants d’aliments tinguin sort, no exempts.

Les preguntes més grans sobre aquest estudi són les ètiques. L’etiquetatge erroni és intencionat o accidental? En quin moment del procés de producció es produeix i com es pot corregir? Quina difusió té la pràctica a la indústria? Qui és el responsable de la supervisió i quines mesures s'estan prenent per solucionar el problema? Aquest no és el primer estudi que identifica l’etiquetatge erroni. He publicat a petMD i al meu propi bloc, Dog Food Matters, per destacar els estudis sobre dietes hipoalergèniques contaminades. Quants estudis són necessaris per cridar l'atenció de les agències reguladores i de la indústria dels aliments per a mascotes?

Tanmateix, t’he de reconèixer que no sóc optimista. Per a mi, aquest és només un altre motiu que fa que el menjar casolà sigui una millor opció que els aliments per a mascotes comercials. Us proporciona el control absolut de la consistència, la qualitat i la seguretat dels aliments de la vostra mascota, propietari de la vostra mascota.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identificació d'espècies de carn en aliments per a mascotes mitjançant un assaig de reacció en cadena de polimerasa en temps real (PCR). Control d’aliments, 2015: 50: 9 DOI.

Potser també t'agrada:

El millor de les intencions, Gone Astray

La contribució dels aliments comercials per a mascotes a la qualitat de la vida de les nostres mascotes

Menjars casolans i equilibrats: em sona com un disc trencat