Taula de continguts:

La Carn Alimentada Amb Herba En Els Aliments Per A Mascotes No és Sostenible Pel Medi Ambient
La Carn Alimentada Amb Herba En Els Aliments Per A Mascotes No és Sostenible Pel Medi Ambient

Vídeo: La Carn Alimentada Amb Herba En Els Aliments Per A Mascotes No és Sostenible Pel Medi Ambient

Vídeo: La Carn Alimentada Amb Herba En Els Aliments Per A Mascotes No és Sostenible Pel Medi Ambient
Vídeo: Setmana pel dret a l'alimentació 2016. Sostenibilitat alimentària 2024, De novembre
Anonim

La demanda d’ingredients dietètics que imiten una forma idíl·lica passada de producció ramadera augmenta dràsticament. Es creu que aquests mètodes de producció són menys intensos i saludables i donaran lloc a productes carnis més segurs.

Els propietaris d’animals de companyia no només trien carns alimentades amb herba per ells mateixos, sinó que també insisteixen que s’utilitzen alternatives alimentades amb herba en dietes comercials i casolanes per a mascotes. De fet, la carn alimentada amb herba augmenta la petjada de carboni ambiental de la carn i no és una alternativa sostenible a llarg termini.

Beneficis proposats per a la salut de la carn alimentada amb herba

De fet, les carns alimentades amb herba solen ser més primes i, per extensió, se suposa que són més saludables. Però el control total de greixos de la dieta és més important que el contingut de greixos d’un ingredient.

També se suposa que la carn produïda d'aquesta manera conté menys medicaments, pesticides i altres agents farmacèutics. El bestiar alimentat amb herba és més susceptible a la infecció per paràsits, de manera que s’utilitzen més comunament fàrmacs antiparasitaris que en animals d’alimentació. L’exposició a condicions meteorològiques extremes provoca els seus propis tipus de condicions que requereixen una intervenció amb antibiòtics. I, finalment, alguns creuen que el risc d’alterar l’ADN s’alleuja si la carn de la dieta està lliure de grans modificats genèticament que s’alimenten en parcel·les o en mètodes de producció intensa de carn.

La noció que l’ADN cel·lular d’un ésser humà o d’un gos es pot alterar i convertir en un monstre mitjançant els transgènics "FrankenFoods" no s’ha verificat científicament. Tot el que tenim és una gran quantitat d’estudis europeus pobres que han estat utilitzats pels legisladors europeus per restringir l’ús d’aliments transgènics a Europa i alimentar l’Internet americà amb por d’aquests productes. I tots aquests suposats beneficis ignoren la petjada ambiental de les carns alimentades amb herba.

Per què les carns alimentades amb herba tenen una petjada de carboni gran?

La carn alimentada amb herba se sent i sona molt còmoda. Cal suposar que ha de ser millor que la producció convencional de carn. Però hi ha conseqüències no desitjades en aquesta tria. La doctora Judith L. Capper de la Universitat Estatal de Washington ha investigat alternatives de vedella alimentades amb herba i les seves troballes són extremadament interessants.

L’alimentació amb herba requereix un nombre més gran de bestiar

Segons la investigació del doctor Capper, la carn de vedella alimentada amb herba s’ha d’alimentar més de 22 mesos i encara pesa aproximadament 100 lliures menys a la matança que el bestiar criat convencionalment. Això vol dir que caldria afegir 50,2 milions de caps de bestiar cada any per satisfer la demanda actual de vedella als Estats Units. L’addició de bestiar addicional té conseqüències mediambientals.

L’alimentació de gespa augmenta l’ús del sòl

Els 50 milions de caps addicionals de bestiar requeririen 131.000.000 acres de terra addicional per pasturar. Aquesta és la superfície equivalent del 75 per cent de l'estat de Texas. Però la majoria dels terrenys oberts als Estats Units que es podrien utilitzar per pasturar estan oberts per una raó. Li falta el que necessita tota la terra de pasturatge: aigua suficient per fer créixer herba durant tot l’any.

El bestiar alimentador d’herbes augmenta el consum d’aigua

L’addició del terreny de pastura necessari requeriria 468.000 milions de galons d’aigua a l’any. És la mateixa quantitat d’aigua que fan servir més de 53 milions de llars nord-americanes. Es creu que l’escassetat d’aigua és el següent gran problema mundial en un futur no gaire llunyà.

L’alimentació de les herbes augmenta els gasos d’efecte hivernacle

Com que la carn alimentada amb herba viu gairebé dos anys més abans del sacrifici que el bestiar de pasturatge, emeten més gasos d’efecte hivernacle durant tota la vida. Això afegiria 134, 500, 000 tones de diòxid de carboni al planeta cada any. Això equival a afegir 26.000.000.000 cotxes a la carretera anualment.

Amb raó, els propietaris de gossos estan preocupats per la salut dels seus gossos. Busquen les millors opcions. L’alimentació amb herba sembla una opció lògica. Però si pensem més globalment, més enllà de nosaltres mateixos, potser haurem de fer compromisos. Els propietaris d’animals de companyia preocupats també estan preocupats per les decisions que prenen sobre la vida dels altres.

Imatge
Imatge

Dr. Ken Tudor

Recomanat: