Com El Menjar Per A Gossos Pot Fer-vos Malalt

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Recentment, l'Associació Mèdica Veterinària Americana va emetre una declaració política que dissuadia els propietaris d'animals de companyia d'alimentar dietes crues. L'American Animal Hospital Association va seguir una declaració política similar. Els propietaris de gossos alimentats amb dietes crues ara estan exclosos de molts grups que ofereixen visites de gossos de teràpia a residències i hospitals. I, certament, els estudis han demostrat que les dietes crues suposen un risc més gran de contaminació bacteriana per als membres de la família que altres fonts d’aliments per a mascotes. Això, però, no implica que el menjar comercial per a gossos no tingui risc.

El cas del brot de Salmonella

Durant la vigilància rutinària d'aliments per a gossos al detall, els inspectors del Departament d'Agricultura de Michigan van identificar una soca particular de Salmonella en una bossa d'aliments per a gossos sense obrir. El menjar es remunta a una planta de fabricació d’aliments per a mascotes a Carolina del Sud que fabricava aliments per a més de 30 marques d’aliments per a mascotes. A mesura que avançava la investigació del 2012, es va trobar que 16 marques de menjar sec per a gossos i gats havien estat contaminades. El menjar es va enviar a 21 estats dels Estats Units i a dues províncies canadenques.

Cinquanta-tres persones malaltes en aquestes ubicacions van ser infectades amb la soca exacta de Salmonella que es troba a la bossa original de menjar per a gossos. Tots els pacients havien alimentat les seves mascotes amb el menjar contaminat. La soca idèntica de Salmonella també es va aïllar de les femtes (caca) dels gossos que pertanyien als pacients.

Trenta-un casos de malaltia en gossos també es van relacionar amb el menjar per a gossos durant el mateix període. No es van registrar malalties en els gats. Afortunadament, no va haver-hi víctimes mortals, ni humanes ni animals, associades al brot.

Mai es va identificar l’origen de la contaminació a la planta. Els mostres de l'equipament i ingredients de la planta van ser negatius per als bacteris. Curiosament, els treballadors de la planta "no es consideraven una font probable de contaminació" i no van ser provats.

Aquest cas no és únic. Altres tres estudis han documentat brots de salmonel·la humana abans del 2012 que es van associar amb aliments o llaminadures seques per a mascotes.

Com es transmet la Salmonella?

La infecció per Salmonella requereix la ingestió dels bacteris. No es van identificar les vies d'infecció per a aquells en aquest estudi. Com que el 38 per cent de les víctimes eren nens de 2 anys o menys, la infecció pot provenir de menjar directament el menjar o rentar-se les mans inadequadament després de manipular el menjar o els bols de menjar, o pel contacte amb les femtes dels gossos. Com que la majoria dels gossos s’alimenten a la cuina, es pot produir una contaminació creuada per als humans quan els bols de menjar es renten amb plats humans.

Una gran preocupació amb Salmonella és que els gossos poden allotjar els bacteris i estar lliures de malalties. La seva saliva i femta poden servir com a fonts directes de contaminació. Les mosques que festegen femta al pati poden contaminar les superfícies i els aliments amb els bacteris.

Com evitar la contaminació per Salmonella?

Ningú ha de témer els aliments de la seva mascota, secs o crus. Simplement no ens podem complaure amb la forma en què manipulem els aliments. El sanejament de mans és extremadament important. El sanejament dels estris alimentaris és important. Això s’oblida massa sovint, fins i tot en la preparació dels nostres propis aliments. Les femtes del pati s’han d’eliminar diàriament en contenidors resistents a la mosca. Els bacteris han estat en aquest planeta molt més temps que nosaltres en la seva forma original i no se’n van. El sentit comú pot reduir el risc de brots humans de bacteris en els aliments per a mascotes.

Dr. Ken Tudor