Taula de continguts:

Preparació I Emmagatzematge D'aliments Crus Per A Gossos - Mesures De Seguretat Dels Aliments Crus Per A Mascotes
Preparació I Emmagatzematge D'aliments Crus Per A Gossos - Mesures De Seguretat Dels Aliments Crus Per A Mascotes

Vídeo: Preparació I Emmagatzematge D'aliments Crus Per A Gossos - Mesures De Seguretat Dels Aliments Crus Per A Mascotes

Vídeo: Preparació I Emmagatzematge D'aliments Crus Per A Gossos - Mesures De Seguretat Dels Aliments Crus Per A Mascotes
Vídeo: Molt més que mascotes: les intervencions assistides amb gossos 2024, De novembre
Anonim

Practicar mesures de seguretat alimentària per a gossos crus

A càrrec de Patrick Mahaney, DVM

Per tant, voleu alimentar el vostre gos amb aliments crus. És important que seguiu alguns passos a l’hora d’emmagatzemar, manipular i servir els aliments crus. Existeixen problemes de salut vàlids per al vostre gos i la vostra família o altres membres de la llar d’animals si un aliment cru està contaminat per una malaltia que indueix un microorganisme. Però aquestes situacions es poden mitigar.

En primer lloc, haureu de consultar al vostre veterinari i discutir si l’aliment cru és adequat per al vostre gos. En segon lloc, és important adonar-se que no tots els aliments crus contenen organismes capaços de causar malalties. A més, la immunitat d’un gos, especialment els processos cel·lulars i químics defensius que es produeixen a l’intestí, és un procés complex.

Emmagatzemar menjar cru per a gossos

Emmagatzemeu menjar cru per a gossos de la mateixa manera que emmagatzemeu el vostre propi menjar cru, com ara hamburgueses i pollastre; poseu-lo en envasos segurs, com ara un recipient de plàstic tapat, i guardeu-lo al congelador. Això ajudarà a dissuadir el creixement bacterià i a reduir el deteriorament. A més, mantenir congelats els aliments crus a una temperatura constant de 0 ° F evitarà el creixement de microbis (inclosos els motlles i el llevat), així com alentir l’activitat natural dels enzims presents en els aliments, inclosa la carn, el peix, la fruita i les verdures. Les porcions de menjar cru comprat a la botiga, per exemple, es poden col·locar en envasos individuals per facilitar el servei i emparellar cada envàs amb la data de caducitat corresponent segons el que determini el fabricant del menjar.

Si heu d’escollir refrigerar el menjar cru per a gossos, s’ha de mantenir a una temperatura constant o inferior a 40 ° F. Segons el Servei d’Inspecció i Seguretat Alimentària (FSIS) de l’USDA, “els bacteris creixen més ràpidament en el rang de temperatures compreses entre els 40 i els 140 ° F, la" zona de perill ", alguns duplicant-se en tan sols 20 minuts. Una nevera ajustada a 40 ° F o menys protegeix la majoria dels aliments.

Si la temperatura del menjar augmenta fins a 40 ° o més durant dues hores o més, s’aconsella descartar-lo perquè hi ha una gran probabilitat que creixin bacteris patògens (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella, etc.). Els bacteris patògens no afecten necessàriament l’olor, el sabor o la consistència dels aliments, però poden causar malalties transmeses pels aliments.

Manipulació i servei d'aliments crus per a gossos

El millor és tenir precaució a l’hora de manipular aliments crus per a gossos. Qualsevol superfície que toqui el menjar cru, inclosos els taulells de cuina, taules de tallar, ganivets, bols de menjar o les mans, es pot contaminar si el menjar conté un organisme patogen. El FSIS (Servei de Inspecció i Seguretat Alimentària) recomana:

  1. Rentar-se les mans amb aigua i sabó durant 20 segons o després de manipular els aliments.
  2. Fer passar "taules i estris per tallar pel rentaplats o rentar-los amb aigua calenta i sabó després de cada ús".
  3. Mantenir “els taulells nets rentant-los amb aigua calenta i sabó després de preparar els aliments”.

Quan serveixi un aliment cru, s’ha de treure del congelador i refrigerar-lo o deixar-lo a temperatura ambient només durant un temps suficient per descongelar-lo. A més, només s’ha de descongelar la porció d’un a dos àpats.

Informeu la vostra família sobre com emmagatzemar i preparar adequadament menjar cru per a gossos, però només els adults seran els responsables d’alimentar menjar cru per a gossos. Els nens solen ser menys fiables en els seus hàbits sanitaris. Si tothom fa servir el sentit comú i segueix aquestes directrius, estareu un pas més a prop de mantenir-vos protegits a vosaltres i a la vostra família (tant peluts com membres no peluts) dels bacteris i d'altres organismes causants de malalties.

Recomanat: