Com Es Fabriquen Els Aliments Secs Per A Mascotes?

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Us heu preguntat mai com es fabriquen les crispades de la vostra mascota? Tant si es formen petites boletes o quadrats, com si es tallen en forma de peix i pollastre, què passa amb aquestes fórmules per crear el menjar aromatitzat i de colors que menja la vostra mascota cada dia? El procés de creació de pinyols secs s’anomena extrusió; però primer, comencem pels ingredients.

Com s’uneixen els ingredients

Camineu pel passadís de menjar per a mascotes de qualsevol supermercat o botiga de mascotes o navegueu pel vostre lloc web preferit de subministrament d'aliments per a mascotes i veureu que teniu desenes, fins i tot centenars de marques, per triar. Cadascun d’aquests productes es basa en una recepta que ha estat formulada per l’empresa d’aliments per a mascotes. A continuació, la recepta es lliura a un fabricant d’aliments per a animals, on els aliments es barregen, es couen al forn i s’envasen per vendre.

Tot i que cada marca té la seva pròpia recepta individual, hi ha estàndards que han de complir tots, estàndards regulats per l’Associació d’Aficials Americans de Control d’Aliments (AAFCO). Tots els aliments, independentment de la marca, l’origen o la recepta, han de ser complets i equilibrats nutricionalment, de manera que els ingredients inclosos a la recepta satisfan totes les necessitats nutricionals dels animals. Aquests ingredients inclouen fonts de proteïnes com vedella, pollastre i ous, a més de cereals, cereals, vitamines, minerals i antioxidants. Aquests ingredients es barregen i es polvoritzen per tal de fer una massa consistent que es pugui cuinar.

El procés d’extrusió

Segons els informes, les galetes i els pastissos per a gossos existeixen des de l’època romana i s’han fabricat comercialment des de principis del 1800. A l’època moderna, el procés de creació d’aliments secs per a mascotes es fa mitjançant la cocció o l’extrusió. Originalment creades per produir cereals inflats per a l’esmorzar, les màquines que s’utilitzen per al procés d’extrusió són un mètode eficient per fabricar grans quantitats d’aliments nutritius per a mascotes, estables a la plataforma. Aquest procés comença amb la massa: una barreja d’ingredients secs i humits crus que es barregen fins que formen una consistència semblant a la massa. Després, aquesta massa s’alimenta a una màquina anomenada expansor, que utilitza vapor a pressió o aigua calenta per cuinar els ingredients.

Mentre es troba a l'interior de l'expansor, el material es troba sota una pressió i temperatures elevades. A continuació, la massa es força - o s’extreu - a través de forats de mida i forma especials (anomenats matrius), on la tallen un ganivet. Aquest procés s’ha de fer mentre la massa encara està compactada a partir de l’alta pressió, ja que una vegada que els trossos de massa han perdut els efectes de l’alta pressió, es bufen.

Ingredients afegits

A continuació, es passen els trossos de massa inflats a través d’un assecador de manera que s’extreu la humitat restant. Ara la massa s’ha transformat en pinyols, que s’aspergeixen amb greixos, olis, minerals i vitamines i es precinten en paquets abans que els greixos i olis es puguin fer malbé. Alguns nutrients són particularment importants, com l’aminoàcid taurina. La taurina és natural a la carn, però es perd a través del procés de fabricació. Des de feia un temps es desconeixia la importància d’aquest aminoàcid, però a mesura que els gossos i els gossos a l’interior només es feien més comuns, és a dir, les mascotes que no podien accedir a la carn fresca caçant, les malalties mèdiques com la ceguesa i les malalties del cor comú també. Aquestes condicions es van fer posteriorment a la deficiència de taurina i ara és pràctica habitual afegir taurina sintètica al procés de post extrusió.

No tots els aliments són iguals

Saber llegir una etiqueta és una part important per triar l’aliment adequat per a la vostra mascota. Algunes marques faran servir més grans i subproductes animals que els productes carnis reals. Els ingredients es mostren en ordre descendent, de més a menys. Si voleu alimentar una pinzellada amb més carn que gra, i això es recomana generalment, haureu de trobar aliments que incloguin la carn com a primer ingredient, seguit dels ingredients del gra. També és important tenir en compte que els gossos són més tolerants als ingredients del gra. Des de fa temps s’ha assenyalat que els gossos són omnívors i prosperen amb una combinació de carn, verdures i grans.

Per contra, els gats són animals carnívors i no funcionaran bé en dietes que consisteixen en grans quantitats de cereals o verdures. Tot i que es pot fer servir una mica de gra com a aglutinant de pinyols perquè mantingui la seva forma, hauria de ser el mínim possible. També és possible evitar els grans del menjar per a gats només comprant aliments etiquetats com a "sense gra".