Com Funciona El Metabolisme Dels Peixos

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Què compon el metabolisme dels peixos?

"Metabolisme" és la paraula que s'utilitza per cobrir el sistema de processos químics que mantenen quelcom viu. Per a un peix, això significa proporcionar energia per alimentar processos crítics del cos o construir i mantenir les parts del cos necessàries per funcionar.

El metabolisme es basa en tres aspectes principals:

1. Respiració i nutrició per subministrar metabòlits (els productes que utilitza, a partir de matèria inorgànica i orgànica)
2. Osmoregulation per a un entorn de treball estable
3. Excreció per eliminar tots els verins i altres residus produïts com a efectes secundaris

En els peixos, el metabolisme cobreix dos processos: catabolisme i anabolisme. El catabolisme és el procés de descomposició dels metabòlits per produir energia activa, mentre que l’anabolisme utilitza aquests mateixos productes per construir nous teixits corporals per al creixement, el manteniment i la reproducció.

El metabolisme pot funcionar a diferents velocitats, segons les condicions ambientals, i està controlat per les hormones produïdes al cos del peix. La taxa metabòlica pot variar amb diversos factors:

• Mida: els peixos més grans tenen taxes metabòliques relativament més lentes
• Edat: els peixos joves creixen més però encara no necessiten la part reproductiva
• Activitat: els peixos ocupats necessiten un ritme més ràpid
• Estat: els peixos en mal estat necessiten més manteniment dels teixits
• Medi ambient: la temperatura, els nivells d’oxigen i la salinitat afecten la taxa

Si tot és normal en l’entorn d’un peix, produeix energia per oxidació. Això requereix un subministrament constant d’oxigen suficient. Si no n’hi ha prou, els peixos produiran energia en el teixit muscular blanc mitjançant “glicòlisi”: l’adrenalina estimula el teixit i fa que el glucogen es converteixi en glucosa i energia sense necessitat d’oxigen. Malauradament, això també produeix lactat tòxic, de manera que la glicòlisi només es pot mantenir durant períodes curts. També caldrà oxigen i energia per descompondre el lactat, de manera que és una mena de “deute d’oxigen” en temps d’emergència.

Si l’entorn del peix és de baixa tensió, estable, lliure de malalties i subministra tot el necessari, l’excés d’energia es pot utilitzar per al creixement i la reproducció. En general, només s’utilitza l’excés per a aquests propòsits, de manera que un bon creixement i un comportament reproductiu actiu són signes positius que es mantenen unes condicions de vida favorables.

A l’altre extrem del procés, els productes de rebuig generats mitjançant l’ús de metabòlits són excretats del cos del peix. Tots els residus són tòxics, ja siguin produïts en la creació d’energia o en el creixement i manteniment de teixits. La majoria d’aquests residus consisteixen en diòxid de carboni i amoníac (ambdós expulsats per les brànquies per difusió), aigua i algunes molècules més grans com la purina, que finalment es converteix en urea i s’elimina amb aigua pel ronyó.