City Dwellers Hanker For Hens

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Els agricultors urbans tenen més a dir quan les gallines s’uneixen a la granja del jardí del darrere

A càrrec de VICTORIA HEUER

Les gallines aviat acceptaran la facturació com a "millor amic de l'home?" Probablement no sigui aviat, però cada cop tenen més popularitat, ja que més residents urbans assumeixen la tasca tradicionalment rural de criar gallines a casa.

I no tots els possibles agricultors de pollastre hi participen per a la carn. Alguns pensen en les seves plomes com a mascotes, acariciant-se amb ells i donant-los noms. Per descomptat, ningú no rebutja el producte alimentari definitiu que produeixen les gallines: els ous. Per a la majoria de la gent, els ous són el principal benefici i la principal raó per mantenir les gallines. Els coneixedors dels ous frescos informen que els ous acabats de pondre tenen un gust completament diferent dels comprats a una botiga i que l’avantatge de saber que les seves gallines són sanes supera el problema de cuidar-les.

Tot i que alguns diuen que l’augment de la “conreu del jardí” és el resultat d’una economia feble, d’altres creuen que és una reacció contra un sistema de pràctiques comercials que creen pollastres malalts i debilitats que no produeixen ous sans.

El Daily Mirror va informar aquesta setmana que, a mesura que més residents urbans del Regne Unit han mostrat interès a criar els seus propis pollastres, el minorista de mascotes més gran del país, Pets At Home, ha començat a emmagatzemar gallines vives juntament amb tots els productes necessaris per criar-los.

Als Estats Units, la pressió dels residents urbans ha provocat que les normes ramaderes s’afluixin a les zones urbanes. A Washington, D. C., el regidor Tommy Wells ha introduït una legislació per permetre als residents de la seva sala mantenir gallines, amb la advertència que el 80 per cent dels veïns del resident accepten tenir gallines al barri. Aquesta mateixa ordenança està vigent a Minneapolis, MN.

Algunes de les principals ciutats dels Estats Units que permeten als residents criar gallines són Nova York, Los Angeles, Chicago i Houston. Les normes que regulen el manteniment de les gallines solen limitar el nombre de gallines que es poden conservar, tant si es conserven estrictament per a la producció d’ous com per a carn, i l’espai permès entre les gallines i les residències veïnes. La majoria també prohibeixen la conservació de galls en habitatges urbans, probablement a causa del freqüent cant, que molts veïns trobarien pertorbadors.

Ja sigui que “l’agricultura del jardí del darrere” sigui una moda per als temps o una tendència que continuï guanyant popularitat, és una indicació que hi ha més persones que desitgen tenir més control de les seves fonts d’aliments i estan disposades a fer els canvis i fer la feina per aconseguir-ho.

Si esteu interessats en aprendre més sobre la cria de gallines al jardí del darrere, podeu començar comprovant les lleis locals d’agricultura de la vostra ciutat. Mother Earth News té una guia pràctica per començar. Es van crear dos llocs web dedicats a la cria de gallines en el paisatge urbà, Urban Chicken and Backyard Chickens, que són administrats pels galliners urbans. És possible que els membres d’aquests llocs us puguin ajudar amb informació sobre l’adquisició, l’alimentació, l’allotjament i la cura del pollastre al jardí del darrere.