Sopar De Gossos Com A Table Manners Desert New Belgium Bar

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

BRUSEL·LA - Marshall va demanar un gelat, però va deixar-lo en un bufat abans que el cambrer el fes servir, el Somriure va fer caure el pollastre, però no va mostrar gana per les pastanagues i la poma saludables que quedaven al plat.

En realitat, Arthur va cacar al costat de la taula.

En un tres i no res, les seves restes marrons havien atret dos clients famolencs que el van llepar i digerir sense problemes, mentre que el petit Elliot va incomplir totes les regles de l’etiqueta gastronòmica llançant-se damunt d’una taula per ficar-se a la seva hamburguesa.

Benvingut a la nova barra de gossos de Bèlgica!

"Els gossos no tenen les mateixes papil·les gustatives", va dir el restaurador Bernard Schol.

Era el Toutou Bar (Toutou, que significa gosset en francès) el primer dia de feina, i un grup de labradors, collies i schnauzers passaven un dia de camp, ensumant restes quan no s’estaven ensumant.

"Proveu la nostra cervesa!" va dir Schol. "Als belgues els encanta la seva cervesa, així que hem desenvolupat una marca específica per a gossos."

Elaborat amb medul·la òssia preferida pels gossos, la seva cervesa Red Dog Energy es presenta en petites icones ampolles marrons amb tap que es troben als bars ocupats d’un país amb més de 800 varietats de cervesa i un consum mitjà de gairebé 100 litres a l’any..

No obstant això, Schnauzer Poulette semblava decebuda per la beguda sense alcohol, a diferència del seu propietari, que després d’agenollar-se per submergir els dits en el bolet de cervesa situat al costat de la taula de gossets fins als genolls, va opinar: "Està bé".

Com altres restaurants de gossos especialitzats amb classe a tot el món, Schol va descriure el menú a la carta en el que creu que és el primer establiment similar de Bèlgica dissenyat específicament per atendre les necessitats dels amics de quatre potes de la societat humana.

Per adaptar-se al paladar d’un gos, el gelat no inclou sucre i les carns i verdures riques en vitamines no tenen espècies. Però els propietaris dels canins podien seure i gaudir dels mateixos plats, a condició d’afegir sal i pebre.

"És el menjar més pur que un gos menjaria de manera natural", va dir Schol.

Lliurar els canins és un negoci en auge a tot el món, des de menjar orgànic per a gossos fins a roba de disseny, llits ortopèdics per a gossos, mobles elegants, balnearis especialitzats que ofereixen aromateràpia i fins i tot vestits de núvia.

El recentment obert Toutou Bar reivindica la seva fama per l’estàtua de l’heroi del còmic Tintín i el seu icònic cadell Milou (conegut com a Snowy en anglès) erigit al frondós parc de Wolvendael, on es troba el restaurant. Herge, el creador de Tintín i Milou i un dels pocs fills famosos de Bèlgica, està enterrat a prop.

Situat en un districte de Brussel·les amb un bon taló, el parc és un paradís per a propietaris de gossos on els gossos poden divagar-se sense corretja a primera hora del matí i a partir de les 18:00. a les 22:00 h per la nit.

"Crec que és una gran idea, hi hauria d'haver més llocs que acullin els gossos", va dir Georges Blau-Turner, propietari d'un gelat impacient Marshall, un encreuament entre un gos pastor australià i el collie.

Però la iniciativa de mimar els gossos ja aixeca les celles.

"El món s'ha tornat boig", va escriure Marc Isabeaux al fòrum en línia del diari belga Derniere Heure.

"A Bèlgica és millor ser gos que ser pobre", va dir un altre. "Ens estem americanitzant", va afegir algú altre.

Schol va evitar certes crítiques com "agafar els queixals habituals", però va admetre que netejar les taules un cop acabats els animals tenia els seus desavantatges.

"La gent no sol tirar els plats a terra", va dir.