El Futur Dels Aliments Per A Mascotes: Tendències A Veure

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Per John Gilpatrick

El menjar per a mascotes sembla que fa anys que no ha canviat. Hi ha opcions humides i seques. Podeu triar entre sabors de pollastre, vedella i peix. Però, a més, el menjar per a gossos és menjar per a gossos i el menjar per a gats és menjar per a gats, oi?

"De fet, ha canviat molt en els darrers 10 o 20 anys", diu el doctor Jonathan Stockman, diplomat de l'American College of Veterinary Nutrition i instructor clínic i cap del Servei de Nutrició Clínica de la Universitat Estatal de Colorado. "Per exemple, coneixem molt millor com es relacionen la nutrició i l'obesitat i com la dieta pot ajudar a controlar l'epidèmia d'obesitat que veiem amb les mascotes".

Com a tal, diu Stockman, les empreses d’aliments per a mascotes han revisat les directrius d’alimentació per tractar l’obesitat, de manera que tenen més cura del que recomanen als propietaris que segueixen cegament les directrius del paquet.

Però això és només una part de la història dels aliments per a mascotes i, tot i que la indústria es troba en un bon lloc, hi ha millores que es poden fer i reptes que caldrà assolir en les properes dècades. Aquí hi ha tres tendències que cal tenir en compte pel que fa al futur dels aliments per a mascotes:

Orientació més específica sobre nutrients

El menjar actual, diu Stockman, és molt equilibrat. "Tenim els nutrients essencials i els requisits nutricionals", diu. “La vitamina D, el calci, el fòsfor, sabem la quantitat mínima d’aquests i d’altres nutrients. Per a la majoria, també en tenim un màxim, però on encara hem de millorar és trobar el nivell ideal per a cada nutrient de cada animal de companyia ".

Afegeix que els veterinaris, els nutricionistes veterinaris i els que treballen amb empreses d’aliments per a mascotes saben com mantenir la salut, però continuen buscant les millors maneres d’ajustar aquests requisits i optimitzar la salut.

Això és especialment cert quan es tracta dels requisits nutricionals de les mascotes envellides. "No tenim pautes sobre com se suposa que hauria de ser una dieta geriàtrica", diu la doctora Maryanne Murphy, professora assistent clínica de nutrició a la Universitat de Tennessee College of Veterinary Medicine. "Hem de saber més sobre la massa muscular, que significa avaluar la ingesta de proteïnes per a animals específics. També hem de treballar més en la digestibilitat i en com canvien els patrons intestinals d’un animal a mesura que envelleix”.

Aquestes preguntes, entre d’altres, haurien d’informar futures versions dels aliments per a mascotes.

Sostenibilitat i noves fonts de proteïnes

En aquest moment, el pollastre, el peix i la vedella són les fonts principals de proteïna dels aliments per a mascotes comercials. També són les principals fonts de proteïna per als éssers humans i les respectives poblacions tant d’éssers humans com d’animals de companyia augmenten més ràpidament del que pot mantenir la cadena alimentària.

"En 50 anys", diu Stockman, "la predicció és que el requeriment de proteïnes per a la població humana es duplicarà del que és avui".

Creus que els humans sacrificaran col·lectivament perquè els gossos continuïn menjant com ho fan ara? "No volem competir pels recursos", diu Stockman. "La gent està buscant fonts alternatives de proteïnes ara perquè no arribem a un lloc d'aquí a 20, 30 anys on mirem enrere i desitgem fer alguna cosa".

Entre aquestes fonts alternatives es troben les proteïnes vegetarianes, com les mongetes i els fongs, així com les fonts bacterianes. "Els reptes que tenim és que hem d'avaluar la seguretat d'una nova proteïna i esbrinar com assegurar-nos que tots els aminoàcids necessaris siguin biodisponibles per a les mascotes que la consumeixen", diu.

A més, les proteïnes d’insectes, com ara els grills i els cucs de menjar, s’estan prenent molt seriosament com a futura solució a l’escassetat de proteïnes. "Són grans fonts de proteïnes", diu Murphy. “L’obstacle que han de superar les empreses d’aliments per a mascotes és de percepció. Si comencen a afegir proteïna d’un cuc de menjar, els consumidors veuran això com una mesura per eliminar el component de pollastre, no com una mesura de sostenibilitat”.

Centreu-vos en assajos de recerca i alimentació

El moviment cru ha estat de moda als aliments per a mascotes durant els darrers anys. Els seus defensors suggereixen que menjar aliments crus donarà als gossos capes més brillants, una pell més sana i més energia. I, tot i que, de vegades, l’evidència anecdòtica dóna suport, aquests beneficis encara no estan avalats per proves científiques rigoroses.

"Pel que fa a la dieta en general, encara no hi ha evidències d'una manera o d'una altra sobre la seva efectivitat", diu Murphy. "En aquest moment no tenim aquestes dades".

Probablement això canviarà en un futur pròxim, suggereix Stockman, a través d’un assaig d’alimentació a llarg termini i ben controlat en el qual un grup de gossos s’alimentaria cru o aliment convencional.

A més, Stockman diu que algunes noves tecnologies podrien ser útils per avaluar l’impacte d’aquest canvi en la dieta, inclosos els “òmics alimentaris”, una tècnica de recerca que permet prendre un nombre extremadament gran de mesures relacionades amb la nutrició en un període molt curt. de temps. En aquest cas, Stockman creu que podria adoptar la forma d’una avaluació del microbioma a l’intestí i en matèria fecal que pugui mostrar com l’alimentació crua afecta el metabolisme caní de manera diferent als aliments que es cuinen.

Però els aliments crus són només una de les diverses tendències populars en la dieta per a les quals encara cal investigar científicament. Altres inclouen lliures de gra i baixes en carbohidrats, diu Stockman.

Quan aquestes tendències s’estudien extensament, tant Murphy com Stockman esperen que la comunitat científica s’hi posi de manera positiva o negativa i, quan això passi, el públic tindrà una opció per fer.