Els Insectes Seran Aviat La Font Principal De Proteïna Per A Aliments Per A Mascotes?

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

En un futur no tan llunyà, la vostra botiga d’animals de companyia pot començar a portar bosses de llagosta i arròs o cucs de menjar i aliments per a mascotes a les prestatgeries. El creixement demogràfic, els canvis climàtics i els mètodes agrícoles, pesquers i cinegètics tenen un gran impacte en el subministrament mundial de proteïnes. El fet d’alimentar les nostres mascotes de la mateixa manera que nosaltres mateixos està augmentant la demanda de proteïnes. Una solució sostenible que es planteja és l’ús d’insectes com a font de proteïnes per a l’alimentació de mascotes.

El cas de la proteïna d'insectes en aliments

Actualment, gairebé un terç de la població humana mundial inclou insectes com a part de la dieta diària. Els insectes, especialment els cucs de menjar, proporcionen proteïnes i àcids grassos omega-3 que són comparables a les quantitats que es troben a la carn i al peix.

L’agricultura d’insectes és molt més eficient i sostenible. La majoria d’insectes es poden criar utilitzant residus de plantes de sacrifici, molins de cereals, plantes de processament d’aliments i restaurants. La cria de bestiar requereix recursos molt més grans. S'estima que el 70% dels grans i cereals produïts s'alimenten del bestiar. També s’estima que cada lliura de carn requereix 2, 400 litres d’aigua.

Els insectes són molt eficients en la conversió d’aliments. Els grills requereixen només una meitat de quilos de menjar per produir 1 quilos de pes corporal. Es necessiten 20 lliures de gra per produir 1 lliura de vedella, 10 lliures per produir 1 lliura de porc i 5 lliures per produir 1 lliura de peix i pollastre. El 80% del cos d’un grill és comestible en comparació amb només el 55% del cos d’aviram i porc i el 40% del cos de bestiar boví.

Actualment, el 30% de la massa terrestre mundial s’utilitza per pasturar o criar aliments per al bestiar. La cria d’insectes requereix molt menys ús del sòl. Les explotacions es poden contenir en instal·lacions relativament petites. Els insectes emeten menys gasos d’efecte hivernacle i amoníac que el bestiar, cosa que fa que les granges d’insectes siguin molt més respectuoses amb el medi ambient.

A tot el món hi ha aproximadament 1 900 espècies d’insectes que es consideren comestibles. Habiten una gran varietat de climes. Aquesta biodiversitat i flexibilitat mediambiental fan que la cria d’insectes sigui molt menys restrictiva que la cria de bestiar. També són possibles edificis de grans dimensions amb un entorn controlat. Això permet la producció en llocs industrials urbans amb accés local a un ampli subministrament de residus alimentaris. Les granges es podrien unir a instal·lacions de fabricació d’aliments per a mascotes i reduir els costos de transport.

Moltes espècies d’insectes comestibles s’agrupen naturalment en grans grups. D’aquesta manera, s’eliminen els problemes de benestar dels animals que són habituals a les pràctiques agrícoles del bestiar. Poc se sap sobre la percepció del dolor dels insectes. Això, combinat amb una actitud indiferent o repugnant cap als insectes, és poc probable que susciti la preocupació del públic pels mètodes de matar insectes.

El bestiar alberga malalties que són contagioses per als humans. Les malalties zoonòtiques, com ara la "grip aviària", el "Nil Occidental" i la "vaca boja", han causat epidèmies generalitzades a moltes parts del món, inclòs els Estats Units. Aquest potencial de malaltia zoonòtica és poc probable amb la producció d'insectes. Els insectes es relacionen més lluny amb els humans que els mamífers i tenen sang freda. Això dificulta l'adaptació de les malalties zoonòtiques en insectes.

Alimentar insectes a les mascotes no és nou. Els propietaris de petits rèptils i algunes aus alimenten insectes a aquestes mascotes. Només requereix un canvi d’actitud pel que fa a menjar insectes que els impedeixi formar part de la dieta de gats i gats.

Dr. Ken Tudor