Liderat Per La Xina, Les Piscifactories Es Disparen

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

WASHINGTON - Gairebé la meitat del peix que es menja a tot el món prové ara de granges en lloc de natura salvatge, amb més previsió necessària a la Xina i altres productors per limitar l’impacte ecològic, segons un estudi.

Amb l’augment de la demanda de peixos i l’abast limitat per augmentar les captures silvestres, l’aqüicultura –la cria de marisc en condicions reduïdes– mantindrà un fort creixement, segons l’informe publicat a Washington i Bangkok.

El WorldFish Center, un grup no governamental que defensa la reducció de la fam mitjançant una pesca sostenible, i l’organització ecologista Conservation International van trobar que el 47 per cent dels peixos alimentaris provenien de l’aqüicultura el 2008.

L'estudi va dir que només la Xina representava el 61 per cent de l'aqüicultura mundial (una part significativa de la seva carpa, que és molt exigent en recursos) i el conjunt d'Àsia, aproximadament, el 90 per cent.

L’aqüicultura ha estat durant molt de temps controvertida, amb alguns ecologistes preocupats per la contaminació de les zones costaneres.

Però l’estudi va argumentar que l’aqüicultura no era tan destructiva com la cria de bestiar com el bestiar boví i el porcí, cosa que posa greus tensions en l’ús de la terra i l’aigua i és una font important de canvi climàtic.

Una dieta vegetariana seria la més saludable per al medi ambient, però l’estudi va dir que era un fet senzill que més persones del món en desenvolupament menjaven carn mentre es traslladaven a les ciutats.

"Crec que la probabilitat que disminueixi la demanda de productes d'aqüicultura és molt poc probable en aquest moment", va dir Sebastian Troeng, vicepresident de conservació marina de Conservation International.

"Per tant, el que hem d'esbrinar és que, si aquest creixement continua, com podem assegurar-nos que es compleixi d'una manera que no exerceixi una càrrega excessiva sobre el medi ambient, de manera que s'utilitzin les millors pràctiques i els grups d'espècies cultes que no tenen un impacte excessiu ", va dir.

L'estudi va examinar l'impacte de l'aqüicultura en àrees com ara l'ús d'energia, l'acidificació i el canvi climàtic.

Juntament amb les carpes, les espècies amb major impacte ambiental inclouen anguila, salmó, gambeta i gambes, ja que són carnívores, cosa que significa que les granges necessiten alimentació per a peixos –i més energia– de l’exterior.

A l’altre extrem de l’espectre, la cria de musclos i ostres, juntament amb les algues, té un impacte menor.

L'estudi va trobar àmplies variacions entre països, donant l'esperança que compartir les millors pràctiques podria limitar l'impacte sobre el medi ambient.

En una sorprenent comparació, l’estudi va dir que l’impacte ambiental de les granges de gambes i gambes a la Xina disminuiria entre un 50 i un 60% si s’utilitzessin els mateixos nivells d’energia que els de Tailàndia.

La producció d’aqüicultura ha crescut un 8,4% des del 1970 i s’estén a noves zones com Àfrica, segons l’estudi, que apuntava a l’augment de la demanda de peixos a Egipte i Nigèria des de la crisi de la grip aviària a mitjan anys 2000.

L'estudi va demanar un estudi més ampli sobre com les cadenes de supermercats, especialment en països emergents asiàtics, poden millorar el rendiment ambiental dels peixos de granja que aporten als consumidors.

L'estudi es va publicar dies després que els Estats Units (un actor relativament petit en aqüicultura) autoritzessin directrius que obririen algunes aigües federals a les piscifactories.

El secretari de Comerç, Gary Locke, va dir que els Estats Units tenien un dèficit comercial de 9.000 milions de dòlars en productes del mar i que un impuls de l’aqüicultura satisfaria la demanda local i creava llocs de treball, inclòs a la costa del Golf.

Alguns ecologistes van atacar el pla, que va dir que acostaria els residus perillosament a la gent i que podria disminuir els preus del mercat.

"L'últim que necessitem són enormes piscifactories oceàniques que puguin i propaguen malalties, permetin escapar milions de peixos, matar poblacions salvatges, posar en perill la indústria turística i destruir encara més els mitjans de subsistència dels pescadors locals", afirma el grup de defensa Food & Water Watch va dir.