El Greix Bo I Dolent Fa Una Diferència En La Salut Dels Nostres Gats

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Avui, a la versió canina de Nutrition Nuggets, he introduït la idea que les fonts dietètiques de greixos per a gossos i gats no s’han de classificar com a “bones” o “dolentes” com ho són a la medicina humana. Mentre investigava aquest concepte, em vaig trobar amb un article, escrit pel nutricionista veterinari John Bauer, que proposava la designació de "funcional" o "facilitador" com a més adequada per a les mascotes. Examinem aquesta idea una mica més de prop.

Segons el Dr. Bauer:

Un greix funcional sol ser, però no sempre, un àcid gras essencial o derivat d’un àcid gras essencial, participa en un important procés cel·lular estructural o funcional o es converteix en un derivat important que regula la funció cel·lular. Els greixos funcionals en gossos i gats inclouen els àcids grassos essencials LA [àcid linoleic] i ALA [àcid α-linolènic].

Els greixos funcionals proporcionen pell i pell saludables, afavoreixen la salut del tracte gastrointestinal i del sistema renal, asseguren un rendiment reproductiu adequat, controlen la inflamació i tenen un paper important en el desenvolupament neurològic. Només es requereixen petites quantitats de greixos funcionals a la dieta, i algunes es poden sintetitzar a partir de precursors més curts. Tanmateix, proporcionar algunes formes preformades de cadena llarga d’aquests greixos sembla ser essencial condicional, especialment per a certes etapes de la vida, com el creixement i el desenvolupament, i processos, com la reproducció. Aquest és especialment el cas del DHA [àcid docosahexaenoic], que es converteix lentament i de manera ineficient a partir del seu precursor més curt, ALA, i de l'AA [àcid araquidònic] en gats en els quals la conversió de LA és, en el millor dels casos, modesta.

En altres paraules, cal aportar petites quantitats de greixos funcionals, com ara LA, ALA, DHA i en gats AA, a la dieta per exercir funcions específiques en funcions corporals concretes. Les fonts de greixos funcionals són els olis de peix, els olis d’algues purificats, l’oli de blat de moro, l’oli de soia, l’oli de gira-sol, l’oli de colza i l’oli de llinosa, tot i que aquest darrer exemple sembla ser poc utilitzat en gossos i gats.

Els greixos facilitadors tenen un paper més general en la dieta.

Un greix facilitador millora la palatabilitat i augmenta la textura acceptable dels aliments, és una font densa de calories i energia de la dieta, afavoreix l'absorció de vitamines liposolubles … o té una combinació d'aquestes característiques. Els greixos facilitadors s’inclouen els greixos saturats de la dieta, com ara palmític i esteàric; oleic, un àcid gras monoinsaturat; i àcids grassos trans.

Els greixos facilitadors es poden trobar en quantitats relativament grans en dietes de gossos i gats, i no solen suposar un risc per a la salut [com ho fan en humans], excepte potser pel que fa als animals obesos que s’alimenten d’una quantitat excessiva de dietes riques en greixos. que contenen massa calories.

Tot i que hem de vigilar de prop els diferents tipus de greixos que incloem en les nostres pròpies dietes, la situació és una mica més senzilla per a gossos i gats a causa de la seva resistència innata a l’artrosclerosi i el risc relacionat d’atac cardíac i d’ictus.

Dra. Jennifer Coates

Font:

Greixos facilitadors i funcionals en dietes de gats i gossos. Bauer JE. J Am Vet Med Assoc. 1 de setembre del 2006; 229 (5): 680-4.