L’argument Sobre Els Antibiòtics
L’argument Sobre Els Antibiòtics

Vídeo: L’argument Sobre Els Antibiòtics

Vídeo: L’argument Sobre Els Antibiòtics
Vídeo: Resistència als antibiòtics - Deuwatts | betevé 2024, De novembre
Anonim

Com a professional mèdic, faig servir antibiòtics. De fet, els faig servir cada dia. Els recepto a cavalls, bovins de carn i de llet, ovelles, cabres, porcs, llames i alpacas. Aquests medicaments tenen noms divertits com Tetradure i Nuflor i Spectramast. La majoria són injectables, però n’hi ha que són pastilles que s’alimenten o es posen a la gola d’un boví que no vulgui amb una eina anomenada “pistola de ballar”. Un antibiòtic comú per a cavalls se sol administrar oralment en forma de pols, amagat furtivament en algunes melasses per a aquells equins astuts i tan sospitosos. I, a més, hi ha el vell i còmode mode d’espera: la penicil·lina.

Molta gent culpa l’ús agrícola del creixement de la resistència als antibiòtics, però també és la culpa la prescripció excessiva i l’ús excessiu d’antibiòtics per part humana. Ningú en aquest argument és innocent, però hi ha molts assenyalaments amb els dits, sense que ningú vulgui assumir la responsabilitat de qui, exactament, està causant tota aquesta resistència als antibiòtics. El cas és que tots ho som.

Aquí hi ha alguns fets. A l'agricultura, certs antibiòtics es poden alimentar al bestiar amb el que s'anomena "propòsits de producció". Fa un temps, la gent va començar a veure que el bestiar que rebia antibiòtics a un nivell baix augmentaria de pes més ràpid que els animals als quals no se’ls donava aquests mateixos antibiòtics. Ara hi ha pinsos ramaders fabricats amb nivells baixos (també anomenats subterapèutics) d’antibiòtics per a ús en bestiar boví, porcí i aviram per ajudar a augmentar de pes. Això es fa des de fa dècades i forma part de la indústria ramadera d’aquest país.

El 1987, l'Institut de Medicina va realitzar una revisió dels riscos per a la salut humana associats a l'ús subterapèutic de penicil·lina i tetraciclina en l'alimentació animal. Tot i que aquest comitè només va examinar les dades de les infeccions per Salmonella que van provocar la mort humana, el comitè no va poder trobar proves directes que l’ús subterapèutic de penicil·lina o tetraciclina en l’alimentació animal suposés un perill per a la salut humana.

En canvi, el 1997 l’Organització Mundial de la Salut (OMS) va reunir un grup d’experts per tornar a examinar aquesta qüestió i va concloure que tots els usos d’antimicrobians condueixen a la selecció de formes resistents de bacteris.

Des de llavors, hi ha hagut centenars, si no milers, d'altres estudis i revisions i comitès per examinar aquest problema. Alguns conclouen que els nivells subterapèutics causen definitivament un augment de la resistència; altres diuen que no hi ha proves substancials directes.

Els membres del públic i els mitjans de comunicació semblen escollir quins estudis s’adapten a les seves necessitats. No intento ser negatiu aquí, tan honest com puc ser amb el coneixement que tinc. A mi, em sembla que tothom en té la culpa.

No treballo als parcs d'alimentació i no recepto pinsos que continguin antibiòtics per a reclamacions productives. Aquests pinsos només es poden comprar sota alguna cosa anomenada directives sobre pinsos veterinaris (VFD), de manera que hi ha almenys algun tipus de supervisió veterinària en l'administració d'aquests pinsos, per mínima que sigui. A més, hi ha molts antibiòtics que no es permeten a prop dels animals alimentaris per dos bons motius:

  1. Provoca residus nocius en teixits comestibles que poden entrar a la cadena alimentària.
  2. Volem protegir un grapat d’antibiòtics només per a ús humà.

Com a tal, aquest és un lloc enquadernat on podem viure els veterinaris dels animals alimentaris. D’una banda, sí, la resistència als antibiòtics m’espanta i sé que és un problema real. D’altra banda, com es pot dir a un agricultor que es guanyi la vida que ja no pot fer servir pinsos amb tetraciclina quan ajuda els seus animals a guanyar pes, cosa que augmenta el seu marge de benefici i, per tant, posa aliments a la taula?

El millor que puc fer és intentar explicar a la gent que l’únic problema no és només la indústria de la carn de boví, ni la de l’aviram, ni la persona a qui voleu lluitar. Tots hi participem, de manera que tots hem de responsabilitzar-nos. No prengueu antibiòtics només perquè tingueu sniffles i no receptaré antibiòtics a una cabra només perquè "no sembla correcte". Feu la vostra part i jo faré la meva i esperarem a veure què passa després.

Imatge
Imatge

Doctora Anna O’Brien

Recomanat: