Dietes Per Reduir Pes Per A Gossos (i Gats)

2024 Autora: Daisy Haig | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:06

Per T. J. Dunn, Jr., DVM

15 de setembre de 2009

On ens hem equivocat?

Fa vint anys van aparèixer dietes comercials a la taula del banquet caní i felí dissenyades per afavorir la pèrdua de pes. Genial, vaig pensar. I com que tantes mascotes tenien sobrepès, vaig saltar a la piscina de promotors que dispensaven dietes de pèrdua de pes per a mascotes des del meu hospital per a animals.

Ben aviat gairebé totes les empreses d’aliments per a mascotes van produir i promoure les seves diferents marques de dietes reductores de pes en sabors, textures, colors i composicions que segur que mantindrien les panxes de les nostres mascotes plenes i la gana satisfeta … i, tot i això, donarien lloc a un gos més prim i sa. El problema és que aquestes dietes reduïdes de calories o de pèrdua de pes poques vegades funcionaven.

Avui, vint-i-cinc anys després de l'aparició de les dietes per reduir el pes, s'estima que més del 35% dels gossos i gats domèstics no només tenen sobrepès, sinó que també són obesos.

Vaig començar a preguntar-me què passava. Havia examinat milers de pacients amb gossos i gats que consumien diverses marques de dietes "lite" o "reductores" o "majors" dirigides a la mascota amb sobrepès o menys activa. Essencialment, totes aquestes dietes reductores havien afegit quantitats de fibra i percentatges reduïts de greixos i proteïnes en comparació amb les dietes de manteniment, de manera que, en teoria, haurien d’haver funcionat.

Tot i que, amb total honestedat, afirmo que he vist que menys de deu pacients realment perdien pes en aquestes dietes per reduir el pes. Amb la mateixa honestedat, afirmo que molts han guanyat pes.

Al principi vaig creure en aquestes dietes i en vaig vendre moltes; però finalment em vaig desanimar amb els resultats que estava veient i els propietaris d’animals de companyia també. En intentar esbrinar per què aquestes dietes van fracassar estrepitosament en gossos i gats que no estaven afectats per la tiroide o altres disfuncions metabòliques, d’altra manera sans, he arribat a algunes conclusions. Tingueu en compte que vaig començar creient. No tenia prejudicis preconcebuts contra el concepte d’alimentar el pes per reduir els aliments per a mascotes a gossos i gats. Però he perdut la fe.

Vaig examinar constantment pacients que no rebien llaminadures i que s’alimentaven d’acord amb les recomanacions de l’etiqueta i, no obstant això, no perdien pes o en realitat guanyaven. Vaig iniciar una recerca personal per trobar la resposta a aquesta paradoxa. Al cap i a la fi, recomanava i venia aquestes dietes per reduir el pes, de manera que tenia un interès personal a veure que tot el que venia o prescrivia funcionava.

(Sóc reticent a suggerir al propietari de la mascota que alimenti menys del que es suggereix a l'etiqueta del paquet, ja que quan s'alimenta menys del que s'indica per a un pes corporal específic, és possible que les aportacions diàries mínimes de vitamines, minerals i aminoàcids i greixos essencials no ser satisfet, i el gos patirà deficiències nutricionals. Ho he vist passar).

Tot i que cap productor d’aliments per a mascotes garanteix que el seu producte funcionarà tal com s’anunciava, vaig sentir que calia estar darrere de tot el que vengués o recomanés. El que vaig descobrir era bastant senzill i intuïtiu i tenia clarament sentit. Em va explicar per què tants pacients no van poder perdre pes amb les dietes reductores de pes.

Per què van fracassar

Crec que es va passar per alt un concepte fonamental que es requeria en un intent reeixit d’aconseguir la pèrdua de pes a favor de les estratègies de màrqueting de paraules clau. Els humans hem estat condicionats a pensar que la ingesta de greixos afavoreix l’emmagatzematge de greixos al cos i el consegüent augment de pes corporal. Això és cert i té sentit.

Així, els fabricants d’aliments per a mascotes van crear dietes amb un contingut en greixos disminuït, en part perquè el greix és dens en calories. (L'eliminació d'un gram de greix d'una recepta d'aliments per a mascotes i la substitució d'una altra cosa, com ara proteïnes o hidrats de carboni, redueixen el doble de calories de la recepta que es reduirien si s'eliminessin carbohidrats o proteïnes. 1 gram de greix aporta aproximadament 9 calories, 1 gram de carbohidrats i 1 gram de proteïna aporten aproximadament 4 calories cadascun.) Els fabricants van esquitxar les evocadores paraules clau "reducció de greixos" o "calories reduïdes" de manera destacada a les etiquetes dels aliments per a mascotes i van aprofitar les tendències i percepcions actuals de compra humana.

Gairebé totes les dietes de pèrdua de pes per a mascotes tenen un contingut reduït en greixos i proteïnes per unitat de pes; per tant, una altra cosa ha d’ocupar l’espai de la recepta d’ingredients. Per tant, els fabricants d’aliments per a mascotes van afegir fibra per augmentar la dieta de manera que el gos es "sentís ple" en una dieta amb menor densitat calòrica. (Segurament també hi ha alguns factors psicològics humans a la feina, perquè tots els propietaris de mascotes volen que la mascota tingui la satisfacció d'una "panxa plena"). La porció de menjar suggerida pel gos seria satisfactòriament gran en quantitat, però seria menys "calòrica" dens ".

No és una bona idea, segons resulta, per a un animal que menja carn com un gos o un gat. Case, Carey i Hirakawa, al seu llibre Canine and Feline Nutrition, publicat per Mosby and Sons, 1995, afirmen que "no es recomana dietes que contenen nivells augmentats de fibra indigestible i nivells reduïts de proteïna per a la pèrdua de pes ni per al manteniment gossos i gats sedentaris. Si la dieta és simultàniament rica en fibra indigestible i baixa en greixos i / o altres nutrients, és possible que l’alimentació a llarg termini pugui provocar deficiències de nutrients en alguns animals ". Les dues darreres frases explicaven per què veia tants pacients que menjaven dietes reductores que desenvolupaven una pell seca, picor i escamosa, que tenien capes gruixudes i greixoses i que no tenien brillantor.

Recordeu que una unça de greix té el doble de calories que una unça de proteïna o carbohidrats. Moltes dietes per reduir el pes per a mascotes contenen una major quantitat de carbohidrats de blat de moro, ordi, blat i arròs en lloc dels greixos densos en calories. I com que els gossos i els gats converteixen les proteïnes en energia de manera molt més eficient que els humans, moltes dietes de pèrdua de pes redueixen els nivells de proteïnes i els ingredients de la proteïna se substitueixen per encara més hidrats de carboni.

Un avantatge addicional per al fabricant és que les fonts d’ingredients d’hidrats de carboni solen ser menys costoses que les fonts de greixos i proteïnes. Per tant, de manera intuïtiva sembla que té sentit que les dietes de pèrdua de pes per a mascotes hagin de tenir menys greixos, proteïnes i més hidrats de carboni. I durant els darrers vint-i-cinc anys és precisament així com s’han construït les dietes de pèrdua de pes per a gossos i gats.

La conclusió que em va arribar és la següent: la majoria de les dietes de pèrdua de pes per a mascotes són basades en hidrats de carboni, i és precisament per això que no funcionen.

Què heu de saber sobre els carbohidrats?

Normes de biologia! Crec que els hidrats de carboni són el nutrient dominant que condueix a l'èxit o al fracàs d'una dieta de pèrdua de pes per a gossos i gats. Per això: els carbohidrats ingerits estimulen la secreció d’insulina del pàncrees cada vegada que el gos o el gat consumeixen substàncies com ara blat de moro, blat, ordi, sucre, sacarosa, arròs, patates, fruites, verdures o pasta.

Però la insulina, igual que altres productes químics del cos, fa exactament el que se suposa que ha de fer. I una d’aquestes tasques és promoure la conversió i la deposició d’hidrats de carboni dietètics addicionals (aquells que no són necessaris immediatament per a les activitats que consumeixen energia del dia) en dipòsits de glicogen als músculs i al fetge. Un cop aquests dipòsits estan plens, la química de la insulina dirigeix un glucogen addicional que es modifica una mica i es diposita al dipòsit principal d'energia anomenat teixit adipós, o greix.

Per simplificar, l’exposició contínua a l’excés d’hidrats de carboni per a l’activitat del dia i les necessitats metabòliques es tradueix en la conversió de l’excés d’hidrats de carboni en greixos. La mateixa afirmació no és tan certa quant a la ingesta excessiva de proteïnes.

Què hauríeu de saber sobre les proteïnes

Un fet interessant i important del metabolisme de les proteïnes és que si el gos o el gat consumeixen més proteïnes diàriament de les necessàries per als processos metabòlics, les necessitats energètiques i la construcció i reparació de teixits, la proteïna addicional s’excreta pels ronyons i no s’emmagatzema com a greix. A diferència de les calories de carbohidrats addicionals que s’emmagatzemen com a greixos, l’excedent de proteïnes s’elimina essencialment del cos de l’animal.

El que hauríeu de saber sobre el greix

Disminuir el contingut en greixos de les dietes per reduir el pes per aconseguir un producte menys dens en calories potser no és convenient. Ha estat la meva observació imparcial que un gran percentatge de gossos i gats que consumeixen aquestes dietes acaben amb la pell seca, escamosa i amb pruïja, abrics gruixuts i greixosos i fins i tot ungles i coixinets esquerdats. Comencen amb sobrepès i es mantenen amb sobrepès! Afegiu greixos i proteïnes d’alta qualitat a aquestes dietes i les condicions indesitjables desapareixeran en tres setmanes.

Ho admeto, és poc científic, però tampoc no augmenta el contingut d’hidrats de carboni d’una dieta en lloc de proteïnes i greixos d’alta qualitat en un esforç per reduir l’embassament de greixos d’un gos o un gat.

La solució

El control del pes en les mascotes implica més que consideracions dietètiques. Les mascotes domèstiques no han de perseguir els àpats en aquests dies, de manera que experimenten intrínsecament menys exercici i adquireixen més menjar amb menys energia que els seus predecessors salvatges. La modificació del comportament humà i animal és una necessitat absoluta si el propietari del gos ha de reduir amb èxit el pes corporal del gos a un nivell òptim.

David Kronfeld, DVM, doctorat, fins que va morir era especialista en nutrició veterinària a Virginia Tech, Universitat de Blacksburg, VA. Va ser pioner en estudis científics en nutrició animal. Ha dit: "Segons la meva experiència, els únics programes de pèrdua de pes que mereixen la pena són orientats a l'estil de vida: més exercici i menys menjar, és a dir, una ingesta menor d'una dieta de la més alta qualitat".

Fa vint-i-cinc anys vaig defensar dietes reductores a base de cereals, baixes en greixos, per al control del pes corporal en gossos i gats. Quan vaig observar que en una majoria substancial dels casos aquestes dietes simplement no feien el que es pretenia fer i, en alguns casos, donaven lloc al contrari del que s’esperava, vaig replantejar el que tenia sentit des d’un punt de vista natural i biològic.

Ara recomano als propietaris de gossos i gats que les seves mascotes tinguin sobrepès però siguin saludables (sense tiroides ni altres trastorns metabòlics) que alimentin porcions controlades d’una dieta composta per fonts proteiques d’alta qualitat, percentatges moderats de greixos d’alta qualitat i baixos en carbohidrats. Afegiu exercici a la recepta i els resultats per reduir el pes són excel·lents i previsibles.